エクオール（英語表記）equol

デジタル大辞泉「エクオール」の意味・読み・例文・類語

イソフラボンの一種であるダイゼインの代謝物。腸内細菌などによって産生される。エストロゲンと似た性質をもち、サプリメントなどに使用される。化学式C₁₅H₁₄O₃

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