世界大百科事典（旧版）内のイカ墨の言及
【イカ(烏賊)】より
…軟体動物門頭足綱のうち，現生ではコウイカ目Sepioidea，ツツイカ目Teuthoidea(あわせて十腕形類Decembrachiata)を総称。英名ではコウイカ類のように体の短いものをcuttlefish，ヤリイカ，スルメイカのように体の細長いものをsquidという。全世界の海におよそ400～500種，日本を含む北西太平洋に90～100種すむと推定される。最大のものはダイオウイカ類で外套（がいとう）長6mに達し，最小のものはヒメイカ類で外套長は1.6cm程度である。…
※「イカ墨」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」