アルデヒドオキシダーゼ

栄養・生化学辞典「アルデヒドオキシダーゼ」の解説

　［EC1.2.3.1］．アルデヒドをカルボン酸に酸化する酵素で，生物界に広く分布．肝臓ではアセトアルデヒドを酢酸に酸化する酵素がある．補酵素はFAD．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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