アマエビ

栄養・生化学辞典 「アマエビ」の解説

アマエビ

 エビ目エビ亜目コエビ下目トヤマエビ属のエビ.ホッコクアカエビ(Northern shrimp, pink shrimp)[Pandalus eous],トヤマエビ(coon stripe shrimp, humpback shrimp)[Pandalus hypsinotus],ボタンエビ(botan shrimp)[Pandalus nipponensis]などがある.北陸北海道の日本海沿岸でとれるエビ.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

改訂新版 世界大百科事典 「アマエビ」の意味・わかりやすい解説

アマエビ

出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報

百科事典マイペディア 「アマエビ」の意味・わかりやすい解説

アマエビ

ボタンエビ

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報

日本大百科全書(ニッポニカ) 「アマエビ」の意味・わかりやすい解説

アマエビ
あまえび

ホッコクアカエビ

出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「アマエビ」の意味・わかりやすい解説

アマエビ

ホッコクアカエビ」のページをご覧ください。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

世界大百科事典(旧版)内のアマエビの言及

【ホッコクアカエビ(北国赤蝦)】より

…体色は一様に紅赤色で,アカエビ,ナンバンエビ,トンガラシなど多くの地方名がある。近年では各地でアマエビの名が通りがよいが,刺身にしたときに甘みがあるためである。日本海沿岸各地からベーリング海,北大西洋まで広く分布し,水深150~300mの泥底にすむ。…

※「アマエビ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

今日のキーワード

青天の霹靂

《陸游「九月四日鶏未鳴起作」から。晴れ渡った空に突然起こる雷の意》急に起きる変動・大事件。また、突然うけた衝撃。[補説]「晴天の霹靂」と書くのは誤り。[類語]突発的・発作的・反射的・突然・ひょっこり・...

青天の霹靂の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android