アフォガート(英語表記)affogato(イタリア)

デジタル大辞泉 「アフォガート」の意味・読み・例文・類語

アフォガート(〈イタリア〉affogato)

《「溺れた」の意》バニラアイスクリームにエスプレッソリキュールなどをかけた、イタリアデザート

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「アフォガート」の解説

アフォガート【affogato(イタリア)】

イタリアの菓子一種ジェラートに熱いエスプレッソをかけたもの。ジェラートはバニラを用いるのが一般的。◇「溺れた」という意。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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