アスパラみどりカレー

デジタル大辞泉プラス「アスパラみどりカレー」の解説

新潟県新発田市のご当地カレー。地元産のアスパラガスを使った緑色のカレー。市内の複数の飲食店が、それぞれの店のレシピで味を競う。2010年より提供開始。2011年、月岡温泉で開催された国際ご当地グルメグランプリにて総合準優勝。

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