アグルチニン

栄養・生化学辞典 「アグルチニン」の解説

アグルチニン

 凝集素細胞凝集素ともいう.コムギ胚芽,ある種の細菌などに含まれる血球を凝集させる糖タンパク質

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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