アカカビ中毒

栄養・生化学辞典「アカカビ中毒」の解説

アカカビ中毒

 フザリウム属のカビが生産するアカカビ毒による中毒.アカカビ毒としては,多数の物質が知られている.代表的な毒素は,ニバレノール,フザレノン,T2トキシンなど.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

関連語をあわせて調べる

今日のキーワード

VAR

《video assistant referee》サッカーで、主審・線審のほかに試合を映像で確認する審判員。また、その制度。映像の確認中に検証が必要と判断した場合に無線で主審に伝え、主審はピッチ脇に用...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android