精選版 日本国語大辞典 「もつ焼」の意味・読み・例文・類語 もつ‐やき【もつ焼】 〘名〙 鳥獣の臓物を串にさして、たれをつけて焼いた料理。※彼女とゴミ箱(1931)〈一瀬直行〉焼鳥屋「モツヤキ、ケイニク、雀、鶉、その外小鳥類なら何んでもある」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報