デジタル大辞泉プラス 「へぼ飯」の解説 へぼ飯 岐阜県恵那市などの東濃地域に伝わる郷土料理。当地でへぼと呼ばれるクロスズメバチのハチノコを炒って、醤油・砂糖・酒などで甘辛く煮つけたものをご飯に混ぜた、混ぜご飯。静岡県にも同様の料理がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
