なまずがゆ

デジタル大辞泉プラス 「なまずがゆ」の解説

なまずがゆ

愛媛県西予市宇和町の永長地区に伝わる郷土料理ナマズゴボウネギショウガなどを具材とする粥。かつては秋の稲刈り時期に食されていた。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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