デジタル大辞泉プラス 「とかちマッシュ」の解説 とかちマッシュ 鎌田商事（香川県坂出市）のきのこ栽培部門、鎌田きのこ（北海道帯広市）が、2009年に発売したマッシュルームの銘柄。ブラン、ホワイトの2種類がある。ばんえい競馬の厩舎から出る馬厩肥を堆肥に利用している。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
