世界大百科事典（旧版）内のせり買いの言及
【せり(糶∥競り)】より
…せり売りには買手が値をせり上げていく〈せり上げ〉と，売手が値をせり下げていく〈せり下げ〉があるが，せり下げはオランダ，ベルギーなど一部で行われたところから，別名オランダぜりDutch auctionと呼ばれるように，特殊な物品，特殊なケースに限られる(街頭のバナナ売りなど)。せりの一般的な形態はせり売りだが，買手が1人で，2人以上の売手が競争して最も安値を付けた売手のものを買うのを〈せり買い〉といい，建築工事の請負や官公庁の調度品入札などにみられる競争入札(入札)はせり買いの一種である。この両者の方法を取り入れ，多数の売手と多数の買手が互いに有利な値段を求めてせり合って値段を決める方式を競売買（きようばいばい）と呼び，商品取引所での中心的な売買仕法である。…
※「せり買い」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」