デジタル大辞泉プラス 「しんちょうき餅」の解説 しんちょうき餅 津久見市など、大分県の南部に伝わる郷土菓子。蒸したサツマイモをつぶしたものに小麦粉、塩を混ぜてこね、丸く形を整えて蒸す。「しんちょき餅」ともいう。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
