こってり料理（読み）こってりりょうり

精選版日本国語大辞典「こってり料理」の意味・読み・例文・類語

〘名〙味が濃厚であったり脂肪分などが多かったりして、しつこい料理。

※洒落本・百花評林（1747）難波新地高津新地「平にも壺にも、味噌をつかひし、こってり料理を喰ふがごとし」

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