デジタル大辞泉プラス 「かしきり」の解説 かしきり 高知県安芸市の郷土料理。朝鮮渡来の料理で、アラカシの実のデンプンを固めてつくる、葛餅に似た食べ物。ぬたをつけて食する。「かしきり豆腐」「樫豆腐」ともいう。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
