デジタル大辞泉プラス 「かけ中」の解説 かけ中 富山県射水市のご当地グルメ。うどんの出汁に中華麺を入れた麺料理で、ラーメンよりあっさりした味わいが特徴。とろろ昆布、かき揚げ、ワカメなどをトッピングすることが多い。30～40年ほど前に生まれたとされるB級グルメ。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
