おはたき肉まき

デジタル大辞泉プラス「おはたき肉まき」の解説

静岡県袋井市、浅羽地域のご当地グルメ。地域で古くから作られていたうるち米を使った郷土食「おはたき餅」を利用した串焼き。「おはたき餅」を串に刺し、豚肉を巻きつけて甘辛ダレで焼いたもの。

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