デジタル大辞泉プラス 「おざら」の解説 おざら 山梨県の郷土料理。ほうとうの麺をそばのように冷やし、醤油または味噌で味つけした具沢山の暖かい汁につけて食する夏の料理。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
