日本大百科全書(ニッポニカ) 「うどんこ病」の意味・わかりやすい解説
うどんこ病
うどんこびょう
白渋(しらしぶ)病ともいい、植物の葉や茎の表面にうどん粉をまいたように白いカビを生ずる病気で、子嚢(しのう)菌類に属するウドンコキン科のカビの寄生によっておこる。葉や茎の表面の白い粉状物は病原菌の菌糸および分生胞子で、大部分の菌糸は植物の組織の内部に侵入せず表面にまといついていて、吸器という特殊な器官を宿主の表皮細胞に入れて栄養をとる。生きている植物だけから養分をとり生育し、人工培養はできない。古くなると白色の病斑(びょうはん)は灰色に変わり、ところどころに0.1~0.2ミリメートル大の黒い小粒がみられるようになる。この黒い粒は有性生殖器官の子嚢殻で、内部に多くの子嚢を生ずる。
形成される子嚢の数および子嚢殻の外部にみられる付属糸の形により種の分類がなされ、属によって寄生する植物の種類も異なる。おもな属にはエリシフェErysiphe(ムギ類、マメ類、ナス、キクなどに寄生する)、スフェロテカSphaerotheca(ウリ類、アズキ、バラ、コスモス、ヒャクニチソウなど)、ミクロスファエラMicrosphaera(シイノキなど)、ウンシヌラUncinula(ブドウ、クワ、サルスベリなど)、ポドスフェラPodosphaera(リンゴ、モモなど)、フィラクティニアPhyllactinia(カキ、クリなど)、レバイルラLeveillula(ピーマンなど)などがある。これらの属は、胞子の形や寄生性などによって、それぞれいくつかの種に分けられるが、種によってウリ類、マメ類など広い範囲に寄生するもの、限られた一、二の植物だけに寄生するものなどがある。
伝染は、白い病斑上に無性的に生ずる分生胞子によって行われる。分生胞子は無色、楕円(だえん)形の単細胞で菌糸の上に鎖状に連なってできる。飛び散った胞子は、湿気があると発芽して植物を侵し広がる。一般に風通しの悪い畑、日陰、温室などに発生が多く、また、雨は少ないが湿度が高い天候が続くとよく発生する。
防除法は、抵抗性品種を栽培し、剪定(せんてい)などによって通風をよくするほか、発病を認めた場合には薬剤を散布する。薬剤はDPC剤(「カラセン」)、キノキサリン系剤(「モレスタン」など)、イミノクダジンアシベル酸塩剤(「ベルクート」)、トリアジメキン剤(「バイレトン」)、トリフミゾール剤(「トリフミン」)、フェナリモル剤(「ルビゲン」)などのほか、硫黄(いおう)剤、炭酸水素ナトリウム剤などが有効である。
[梶原敏宏]