デジタル大辞泉プラス 「あやめ雪」の解説 あやめ雪 全国、とくに神奈川県などで生産されるカブ。地上部が鮮紫色に着色する小カブ。肉質はしっとりとして、甘みがある。生食のほか漬物にも向く。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
