糖度(読み)とうど

精選版 日本国語大辞典 「糖度」の意味・読み・例文・類語

とう‐ど タウ‥【糖度】

〘名〙 缶詰果物などに含まれる蔗糖の量を百分率で表わしたもの。〔食品犯罪(1970)〕

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デジタル大辞泉 「糖度」の意味・読み・例文・類語

とう‐ど〔タウ‐〕【糖度】

食品や果物などに含まれる糖分の量を百分率で表したもの。

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栄養・生化学辞典 「糖度」の解説

糖度

 糖分の含量.通常屈折糖度計や糖用屈折計を用いて測定した示度

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