炭化（読み）たんか（英語表記）carbonization

精選版 日本国語大辞典

たん‐か ‥クヮ【炭化】

〘名〙 有機物が加熱によって熱分解反応を起こし、炭素分に富んだ物質に変化すること。木材を蒸し焼きにしたときの木炭化、石炭乾留のときのコークス化など。

※舶用機械学独案内（1881）〈馬場新八・吉田貞一〉「石炭は地中より得るものにして前世界に在て産植せし樹木の（地質変化に）炭化(タンカ)せしものなり」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

たん‐か〔‐クワ〕【炭化】

［名］(スル)
１ 加熱によって有機物質が分解し、炭素に富んだ物質になること。
２ 他の物質が炭素と化合すること。また、炭化物であること。
[類語]酸化・塩化・硫化・中和・還元

出典　小学館

日本大百科全書(ニッポニカ)

炭化
たんか
carbonization

有機物質を空気や酸素の流通を断って加熱すると、黒色の炭素に富んだ物質に変化するが、このプロセスを炭化という。木炭はこの炭化作用の生成物の好例である。生成したものは無定形炭素などを主成分とする集合体で、多くは多孔質であり、きわめて表面積が大きい。炭化の反応がどのように進むかはまだ未知の部分が多いが、加熱によって脱水、脱水素反応がおこり、縮合多環の芳香族化合物が生じ、さらに網目状の構造を形成してゆくものと考えられている。

［山崎　昶］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)