桃栗三年柿八年（読み）ももくりさんねんかきはちねん

精選版 日本国語大辞典

もも【桃】 栗(くり)三年(さんねん)柿(かき)八年(はちねん)

桃と栗は芽生えてから三年、柿は芽生えてから八年で実を結ぶということ。この下に「梅は酸い酸い十三年」「柚(ゆず)は九年の花盛り」「枇杷(びわ)は九年でなりかねる」「枇杷は九年で登りかねる梅は酸い酸い十三年」などの句をつけたりする。

※評判記・役者評判蚰蜒（1674）秋田彦三郎「桃栗(モモクリ)三年柿(カキ)八年人の命は五十年夢の浮世にささのであそべ」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

桃もも栗くり三年さんねん柿かき八年はちねん

桃と栗とは、芽生えのときから3年、柿は8年たてば実を結ぶということ。

出典　小学館

ことわざを知る辞典

桃栗三年柿八年

桃と栗は芽生えてから三年、柿は八年で実を結ぶ。また、何事にも成就するまでに相応の年数がかかることのたとえ。

[使用例] 桃栗三年柿八年というような、言い古した言葉の中にも、ものを育てる人のあせりのない気持ちや自信が、何気なく籠められているように、私には思われるのである［永井龍男＊カレンダーの余白｜1965］

[解説] この後に「梅は酸いとて十三年」「柚ゆずは九年の花盛り」「枇び杷わは九年でなりかねる」などと続けることもあります。尺八の「首振り三年ころ八年」や絵画の「ぽつぽつ三年波八年」は、この表現を応用し、比較的短い年数で技能を習得できるものを三年、長くかかるものを八年としたものと思われます。中国にも古くから「桃三杏四梅十二」などの表現があり、異形も多くあります。

出典　ことわざを知る辞典