七面鳥（読み）しちめんちょう

精選版 日本国語大辞典

しちめん‐ちょう ‥テウ【七面鳥】

〘名〙

① キジ科シチメンチョウ亜科の鳥。全長約一・二メートル、重さ一〇～一五キログラムになる。頭部に肉いぼ、あごの下に肉だれがある。興奮したりすると、頭部からくびにかけて裸出した皮膚が青・赤などに変化することからこの名がある。雄は求愛するとき尾羽を扇状に広げ、雌に誇示する。原種は北アメリカの草原に野生。食用として世界各地で飼育。羽色は品種によって異なるが青銅色や白色のものが多く飼われる。欧米ではニワトリにつぐ重要な家禽(かきん)で、クリスマス・感謝祭の料理に用いられる。ターキー。カラクン鳥。海(うみきじ)。

※経済小学家政要旨（1876）〈永峰秀樹訳〉一〇「火雞 原名『トルキー』邦名『カラクンテフ』又七面鳥」

② 心の変わりやすい人のたとえ。〔現代語大辞典（1932）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

しちめん‐ちょう〔‐テウ〕【七面鳥】

キジ目キジ科シチメンチョウ属の鳥。北アメリカに分布。全長約1.1メートル。羽は光沢のある青黒色。頭からくびにかけての皮膚の裸出部が青・紫・赤色などに変化する。家禽かきんとしたものをクリスマス料理などに用いる。ターキー。

出典　小学館

動植物名よみかた辞典　普及版

七面鳥 (シチメンチョウ)

学名：Meleagris gallopavo
動物。キジ科の鳥

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」