チョウセンニンジン(朝鮮人参)
チョウセンニンジン
Panax schinseng; ginseng
ウコギ科の多年草。中国,朝鮮半島に分布し,森林下に生えるが現在は薬用植物として畑で栽培される。日本でも享保年間 (1716~36) 頃から栽培されている。短い根茎が直立または斜上し,その下端から白色多肉の直根が出る。根は先端部で分枝することが多い。根茎から1本の直立する茎が伸び高さ 60cmほどになる。葉は5枚の小葉から成る掌状複葉で,茎の頂部に3~4枚が輪生する。夏に,茎の頂部から1本の花軸を出し,頂部に散形花序をなして多数の淡黄緑色5弁の小花をつける。果実は扁球形で赤色に熟する。根に数種の配糖体や脂肪酸が含まれ,神経衰弱,貧血,性欲減退などに薬効がある。普通煎液,滲出液の1~10gを1日量として飲用する。和名は産地による名で,オタネニンジンの別名もある。日本の山地にも同属の近縁種トチバニンジン (栃葉人参)があり,また北アメリカにはアメリカニンジン P. quinquefoliumがあって,どちらも根茎を本種の代用とする。
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
チョウセンニンジン(朝鮮人参)【チョウセンニンジン】
オタネニンジンとも。朝鮮半島・中国原産のウコギ科の多年草。高さ60cm内外。根は白色の直根で,葉は長柄があり,5枚の小葉からなる掌状複葉。夏,茎頂に散形花序を出し,淡黄色の花を密につける。果実は赤熟する。4〜7年生の根をせんじ薬,ニンジンエキスとして滋養,強壮薬,強精薬など多様に用いられる。朝鮮半島が主産地だが,日本では福島・長野・島根県などで栽培。
→関連項目奇応丸
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