プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
broth
/brɔ́ːθ | brɔ́θ/
1 ブロス(◇肉・魚・野菜などを煮出したスープ),ブイヨン
chicken broth
チキンスープ
2 培養液
a broth of a boy
((主にアイル・略式))活きのいい少年,元気な若者
1 ブロス(◇肉・魚・野菜などを煮出したスープ),ブイヨン
chicken broth
チキンスープ
2 培養液
a broth of a boy
((主にアイル・略式))活きのいい少年,元気な若者
(名)(薄い)スープ 煮出し汁 肉汁 (微生物の)培養液
In autumn, people enjoy the fragrance of expensive matsutake mushrooms in dishes like “matsutake rice” or clear-broth soup.
秋には、「マツタケご飯」や「お吸い物」などの料理で、高価なマツタケの香りを楽しむ。
出典 日外アソシエーツ「英和 用語・用例辞典」英和 用語・用例辞典について 情報
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